10 lat piwa w butelce PET
Na początku prac nad wprowadzaniem opakowań z PET dla branży piwnej O-I Plastics, wchodzący dzisiaj w skład koncernu Graham Packaging, korzystał z technologii SurShot do wielowarstwowych opakowań PET. Technologia ta pozwala dokładnie kontrolować grubość warstw we wielowarstwowym opakowaniu. Ponadto umożliwia wykorzystanie regranulatu PET. Standardowo przy jej użyciu wtryskuje się do 35 proc. tworzywa z odzysku pomiędzy dwie warstwy z barierą i dwie warstwy oryginalnego PET.
Bariera tlenowa ma konkretny wpływ na jakość opakowania. Choć może się to wydawać dziwne, to jednak jak dowodzą przedstawiciele Graham Packaging piwo w wielowarstwowych butelkach PET, gdzie nie zachodzą reakcje utleniania z udziałem tlenu, cieszy się lepszym smakiem niż to przechowywane w szklanych opakowaniach. Z kolei w porównaniu z aluminiowymi puszkami jest w stanie dłużej zachować niską temperaturę.
Przez 10 lat opakowania PET dla piwa udowodniły swoją praktyczność i stale rosnącą popularność. Co roku sprzedaż opakowań PET dla potrzeb browarów rosła o 10 procent. Trend ten powinien się utrzymać dalej.
Jakimi zaletami mogą się pochwalić dostępne obecnie opakowania PET, w których sprzedawane jest piwo?
Ich walory pomagają m.in. zapobiegać reakcjom utleniania z udziałem tlenu. Większość naturalnie występujących związków organicznych ma lekko ujemny ładunek. Powoduje to, że mogą one absorbować cząsteczki tlenu, ponieważ niosą lekko dodatni ładunek. W ten sposób zapobiegają zachodzeniu reakcji utleniania w wodzie lub innych cieczach.
Piwo cechuje się dużą wrażliwością na zmianę zawartości tlenu i dwutlenku węgla i aby zachowało odpowiedni smak, aromat, kolor i pianę butelka musi wykazywać podwyższoną barierowość, zabezpieczającą zarówno przed przenikaniem tlenu do wnętrza opakowania, jak i ulatnianiem się dwutlenku węgla z opakowania. Uszczelnienie ścianki butelki uzyskuje się przez wprowadzenie do masy polimeru substancji pochłaniającej tlen lub powlekanie powierzchni (wewnętrznej lub zewnętrznej) dodatkową warstwą nieprzepuszczalną dla gazów wykonaną z barierowego polimeru.
No related posts.
Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.